居民的营养与健康关系到国家的发展和民族的强盛。近三十年来，由于膳食结构不合理，我国居民正面临高血压、糖尿病、肥胖、冠心病及肿瘤患病率迅速上升的挑战。改善中国居民营养状况，需要一支强有力的营养师队伍，根据《国民营养改善条例》的精神，今后所有的幼儿园、学校、社区、养老院、专业运动队、餐饮和食品相关企业都要求配备专业营养师。2005年劳动部已推出公共营养师新职业，2007年颁发《公共营养师国家职业标准》，统一《公共营养师》职业资格培训教材。开展考核和认证工作，目的是为培养具有较高营养专业水平，能胜任指导我国居民营养与健康的公共营养师。
我校拥有营养学专业师资力量，并联合徐州医学院附属医院、徐州市中心医院、徐州市疾病预防控制中心等资深专家授课，具有丰富的教学经验和良好的社会声誉，学生考证通过率在全省名列前茅。
一、申报条件
三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并经考核合格者。
（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并经考核合格者。
注：相关专业包括：医学、药学、卫生学、护理学、食品卫生与营养学、食品科学等。相关职业包括：医生、护 士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员，健身教练。相关专业在校大学本专科学生也可报名，但大一学生除外。
二、培训内容
课程设置按照国家劳动和社会保障部指定统编教材和教学大纲编制，包括理论知识和操作技能两部分。
理论知识：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规等。
操作技能：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。
三、资格鉴定及证书颁发
培训后参加江苏省职业技能鉴定考核，合格者由江苏省职业技能鉴定中心颁发国家职业资格证书。
四、培训时间、地点
培训时间：2016年3月初-5月中旬，周六、周日上课。
培训地点：徐州医学院主校区（铜山路209号）。
五、培训费用
本次仅进行公共营养师三级培训：
培训费：校内学生900元，校外学生1000元（凭学生证）
教材及考试辅导材料：200元
徐州市鉴定中心考试、鉴定费：300元
社会人员：2800元/人。
鉴定收费标准按苏价费[2006]232号、苏财综〔2006〕41号执行。
六、报名时间、地点及所需材料
报名时间：2015年12月14日至2016年3月12日。
报名地点：报名者携带报名材料、报名费到徐州医学院主校区科教楼A413室报名，联系人：李淋老师 0516-83262659。
所需材料：
1．公共营养师职业资格统一鉴定报名表：原件1份。
2．身份证或军官证：原件及1份A4复印件。
3．学历证书或学生证：原件及1份A4复印件。
4．近期免冠同底照片：2寸4张。
徐州医学院公共卫生学院
2015年12月10日
